メヒカリ鮨

故郷ではメヒカリという魚が有名です。

メヒカリの唐揚げはおいしいので、私も時々送ってもらいます。

そのほかにも、メヒカリクッキー、メヒカリチョコレート、、、メヒカリで町おこしをもくろんでいるのかもしれません。

今日行ったお寿司やさんで、初めてメヒカリのにぎりをいただきました。



白身なのに脂がのった魚ですが、おすしにすると結構あっさりとした感じでした。

箸置きがないので、懐紙をちょっと折って箸置き代わり。

懐紙を持っていてよかった。。。と感じる瞬間です。

懐紙は、ホント、便利なものです。