2010年03月16日
初鰹
今日のお煎茶のお稽古でいただいたお菓子です。
"初がつお"というお菓子だそうです。
先生が知り合いの方からもらわれた名古屋のお菓子だとか。
写真では分りにくいのですが、鰹のお刺身のような模様が見えます。
なるほど、それでこの名前がついているのですね。
食感は外郎のようですが、この模様はどうやって作るのでしょうね。
「初鰹」は初夏の季語。まだちょっと早いけれど、春はもうそこまで・・・
"初がつお"というお菓子だそうです。
先生が知り合いの方からもらわれた名古屋のお菓子だとか。
写真では分りにくいのですが、鰹のお刺身のような模様が見えます。
なるほど、それでこの名前がついているのですね。
食感は外郎のようですが、この模様はどうやって作るのでしょうね。
「初鰹」は初夏の季語。まだちょっと早いけれど、春はもうそこまで・・・
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金銀紙原紙と懐紙の
㈱辻商店
〒600-8481
京都市下京区堀川通り四条下る四条堀川町271番地
TEL&FAX:075(841)0765
http://www.tsujitoku.net
kaishi@tsujitoku.net
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Posted by tsujitoku at 23:34│Comments(0)
│和のテイスト
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